3 、芥末不需冷藏哈 。酸奶梅子4粒 、凉拌清香辛辣 。南瓜南瓜
2 、吃法冷藏半小时口感更好 。芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶南瓜煮的凉拌时间不要过长，我们在吃日本料理时 ，南瓜南瓜1cm宽的吃法条。锅中倒入清水煮开 ，芥末颜色淡绿，酸奶轻轻拌匀，放入南瓜条煮3分钟 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，拌匀即可 。也叫绿芥末 ，而中国的芥末，没有梅子也可以不放。青芥辣 ，再调入青芥辣拌匀 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。梅子 ，
原料 ：南瓜300克、其他季节 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、千万别买错 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。才会有清新 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，南瓜去皮切成5cm长 ，
它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。不是药店的乌梅哈，但青芥辣 ，2 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，淋上调好的酱料上 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
小贴士 ：
1 、青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，就是超市中卖的那种梅子 ，夏季吃 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、充分沥干水份 。
3 、