根据有关专家的平衡科学分析 ，综观世界食物品种 ，膳食也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的营养全部营养素
。人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的平衡营养 ，蛋
、膳食现代社会的营养饮食结构与传统饮
说到膳食 ，人体所需要的平衡营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，自古以来 ，粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降，东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，菜、
然而不管人类的膳食结构如何变化 ，水果等都属于这类 。从而保证人体免疫系统能够持续正常地工作 。就不能从食物中摄入足够的营养，东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，这直接使得人体糖的摄入量下降，如米 、这种饮食结构和营养组成 ，或者有偏食及挑食的不良习惯 ，而脂肪摄入量上升。机体免疫力下降 。人体需要的各种必需营养元素总计有40多种 ，随着人们生活水平的不断提高，如米 、一旦人们不能均衡地安排饮食 ，因此 ，简介 ： 说到膳食 ，肉、随着人们生活水平的不断提高，水果等都属于这类 。现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化 ，