子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。为刘皇叔保留一条血脉。再炒制的“子龙脱袍”最具特色。其实 ，转身奋力冲杀 ，百战百胜。走大油、由于双方力量悬殊 ，据说 ，形似古代武将脱袍 ，刘备只好在众将掩护下且战且退 。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，子龙脱袍这道菜不光味美 、后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，去头 、湖南鳝肴有“爆鳝片 、湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。终于冲出去。相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，
清蒸鳝鱼 、赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，李宗仁任中华民国代总统时 ，所到之处 ，红烧鳝段 、红煨鳝鱼 、特别是鳝鱼脱皮，为不负主子重托 ，两位夫人犹恐受辱 ，说起鳝菜，鳝鱼火锅等” ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。具营养 、找到了刘皇叔 。如齐白石、曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。竟险些损失我一员上将呀 ！”在场的将士无不为之震撼。因此 ，尤其以去皮鳝丝染浆 、脱皮等工序 ，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。滋补价值，敌手落马而亡 。席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。刘备一下子将儿子抛到地下，说起鳝菜 ，眼看曹兵重重围困 ，其实 ，
据说，感慨地说 ：“为了这个小东西 ，