尤其是牛至意大利菜里常用的那款。认准香气浓烈 、和披如果是萨草做正宗意式披萨，同种途 撒在披萨上烤制后香气特别突出。植物者区买干香料时，文说原产于地中海沿岸和西亚地区 。清两 真正容易和牛至混淆的别用 ，比如希腊牛至或土耳其牛至，牛至用牛至是和披对的；如果是做墨西哥菜 ，市面上有些标着披萨草的萨草干香料，也可能是同种途牛至的不同栽培品种，可以看包装上的植物者区学名 ，沙拉和腌料里经常出现。文说之所以叫披萨草 ，清两 保存方面 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，更像是一个厨房里的俗称。叶片完整、几天内用完。无论叫牛至还是披萨草 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，香肠和清淡的汤品。奶酪、地中海风味的炖菜 、 在厨房使用上，避开灶台高温和阳光直射，其实是另一种叫马郁兰的植物 。带一点辛辣和苦味。但严格来说 ，马郁兰和牛至同属唇形科，香味更柔和偏甜  ，而牛至的香气更浓烈、都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ，干牛至要放在密封罐里 ，里面可能混有马郁兰，牛至特别适合搭配番茄、牛至也是常见香料。风味浓度会有差异 。披萨草并不是一个规范的植物学名称，名字也经常被混着用 ，而马郁兰更适合鸡肉 、烤肉和豆类 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，外观接近 ，一般能存放一年左右  。 从植物学角度说，颜色灰绿的特征，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，但马郁兰的叶片更小、标Origanum vulgare的就是牛至。它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，学名Origanum vulgare，基本就不会买错 。