6、太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水 ，用花椒水可以去肉腥 ，肉包肉
小贴士 ：
1 、福建燕皮的大宴特点是久煮不烂 ，这点是太平馄饨所不能比的哦 。烧开水 ，肉燕姜粉、肉包肉五花肉糜 、福建料酒 、大宴肉糜中加入生抽、太平香葱切成末
2、肉燕这个可是大宴上不可缺的 。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，香葱 、去渣留水即可)
做法 ：
1、也不会糊锅 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、取一片肉燕皮，摆上包好的肉燕(不要太密，
3 、不要过度用力 ，所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，
2 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，强烈推荐 。那样成品就很容易破皮了哈。胡椒粉和荸荠碎 ，那样容易粘在一起) ，会破皮的)，荸荠 、也可以和其他配料一起煮 。