10 、克蛋
18 、成做出经餐班黄油200克 、典英鸡蛋2个、式早
12、尼迪
16 、克蛋
而不是隔热水打发 ，8 、
13 、盐1/4茶匙(约1克)、烟熏三文鱼3片 、
9 、不要搅动 ，切碎的菠菜更加方便食用 。捞出用清水冲洗沥干 。浇上荷兰汁即可食用 。制作荷兰汁时 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克)、鸡蛋不容易快速成型。
15 、请自行判断 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，具体所需的时间跟火力有关 ，
2、烧一锅开水，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，约10分钟左右，
3 、容易把鸡蛋至熟 。也可以在水中加入白醋 ，
3 、包裹住蛋黄后捞出 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。水一定要煮沸 。菠菜用热水焯烫5秒，吐司用烤箱烤制微脆 ，迅速磕进一个鸡蛋，水开后关小火 ，相比较容易打发。非常好吃 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、然后转小火 ，菠菜1小把
调料：荷兰汁：苹果醋5ml 、
4 、
7 、再摆上菠菜。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。
17 、码放好烟熏三文鱼后 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，无粗泡 。最后放上水波蛋 ，如果没有可以用白醋代替 。蛋黄2个、保持比小开锅再小一点的火力 ，用刀适当切碎 ，避免把蛋液烫熟。最后放入之前煮好的水波蛋 ，
6 、滴入几滴白醋 。
原料 ：吐司2片 、器皿不要贴在热水上 ，拌匀后加入盐 、
5 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，
5 、
14 、打入鸡蛋 。
2 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。因为蛋黄内部是溏心的状态，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。如果水不够热 ，中间翻面一次 。放在火腿上 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。根据喜欢的口感自行掌握。打至颜色发白 ，液体膨大绵细 ，
11 、加入5ml苹果醋 。制作荷兰汁里需要的苹果醋，但需要小心操作 ，隔热气打发鸡蛋 ，吐司烤干 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，
4 、注意一定要一点一点的加入 ，可以帮助鸡蛋成形。也可以微波低温融化 ，更加光滑利落。时间和火力要掌控好 。烧一锅滚开的热水，待鸡蛋蛋清部分变白 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。再烤好的吐司上放一片火腿 。
友情提示：
1 、我用的是170度，