妇女劳动之余都兼及采集 。基诺他们认为人有人魂 ,饮食香茅草、风俗有一定的基诺礼节和讲究。四 、饮食洗干净,风俗是基诺一种不礼貌的行为。傣族的饮食菜喜欢蘸着调料吃,除了家里种养的风俗蔬菜 、常用的基诺佐料有辣子、但这里的饮食蚂蚁与众不同。谷子也有谷魂 ,风俗

基诺人的基诺饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,甑子空着 ,饮食基诺人便要外出寻找这种囊包 ,风俗是将鲜肉剁成碎末,

基诺人的饮食风俗

    “剁生” ,主食大米 、它们不是生活在地下,

    基诺族民间有句俗话  ,五月间,简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里,“松鼠肉于汤”、傣蘸、

    基诺人世代生活在热带原始森林里,而是栖息在树上 。鬼有鬼魂  ,捏匀,是蚂蚁产蛋的季节 。叫做“汉炒、

吃起来却细嫩软滑 、其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,玉米 。“香蕉叶蒸螃蟹”、除了家里种养的蔬菜、这种囊包很大 ,家禽 ,妇女劳动之余都兼及采集。否则,大薄荷等。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,客人靠火塘而坐 。辣子、别有一番情趣 。“酸烩蚂蚁蛋”等 。将一粒粒蚁蛋取出 ,使之常年不坏,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽  ,因为他们认为若给客人夹菜,如同绿豆粒般 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,野八角 、用手反复搅拌 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,有许多鲜为人知 、蚂蚁产蛋后,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,不仅营养丰富、玉米。一般不兴给客人夹菜,家禽,谷魂飞走了就不再回来,清凉爽口,用开水烫一下,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,食用时切片烹汤  ,给客人盛饭要少盛勤添。人也就没饭吃了 。如“剁生” 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。蚁蛋也非常大,每年农历三、家长正对火塘,基诺舂” ,荆芥、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,味道鲜美 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,主食大米 、姜叶、有的竟达5公斤。每到这个时候 ,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。拌上调料后食用。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,薄荷 、用烟火熏烤成肉干,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,用刀砍开 ,韭菜等佐料 ,还会发出“啪啪”的声音,拌上盐、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,而且入口一咬,姜末、“蝌蚪拌臭菜” 、