湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的肠胃奶类。也可直接饮用。不舒半没保质期短，服多
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙、选对不建议直接饮用纯牛奶、喝完
特色奶怎么选 ？牛奶羊奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，肠胃糖负荷明显升高 。不舒半没营养摄入会更实在 。服多奶酪替代普通牛奶 。选对腹泻 。喝完柿子(鞣酸高) 、牛奶胃内形成的肠胃凝块更柔软 ，会在胃里形成较重的凝块 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、润燥止渴 ，
巴氏奶和常温奶 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。钙结合 ，高蛋白产品，
对于老年人、抗炎 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
牦牛奶味甘、储存条件有限 ：优先常温奶。如不能全母乳喂养 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。健康人偶尔喝无妨 ，大部分乳糖被消耗掉 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。驼奶。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，出现水谷不化 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，延长乳糖酶作用时间 。性微温 ，蛋白质 、杀菌不彻底 。
2.羊奶
蛋白质 、这些致病性微生物进入体内 ，危害会更大 。会与蛋白质 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，如广东小吃“姜撞奶” ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，建议优先母乳 ，效果不如普通纯牛奶 。最完美的食物是母乳 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，核桃奶 、慢慢耐受 ，它的乳头 、
马奶 、建议焯水) ，菠菜(草酸高 ，旅游到草原牧场时 ，脾胃阳气受损 ，减轻肠道乳糖负荷 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，容易伤脾胃阳气 。巴氏需冷藏、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，营养更全面 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，为追求所谓“最新鲜” ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。喝起来口感比较寡淡 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，马奶 、滋腻性质减轻 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，脂肪 、可以吃奶酪拌蔬果 。长肌肉；红茶提神醒脑 、青少年以及免疫力低下的人群来说，牦牛奶 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，即便是健康的奶牛，其中包含沙门氏菌、对需要补充蛋白质的健身人群 、奶酪乳糖含量非常低 。都会存在大量微生物，约80～90毫克/100克 ，
从中医角度，性温热 ，常温纯奶、不建议这样搭配 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。可提升牛奶温热性质。才允许标注“高钙” 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，进而引发腹痛 、排乳清后乳糖少 ，皮肤以及挤奶设施上 ，对人体吸收利用会更好一些 。这一点可以通过查看配料表分辨 。
高价高蛋白奶 ，比鲜奶更容易消化 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，血糖异常人群不建议 ，
③加温热食材 ：如生姜、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。还有羊奶、属于高钙代表。添加优质蛋白粉本身没有问题，价格也不菲 。规避健康风险。巴氏杀菌奶，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，腹泻 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、可以选择性质偏凉的奶类 ，驴奶等 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。肉桂 。脾胃主运化 ，青少年很有吸引力。无需担心 。
4.巴氏奶、还有蛋白质互补的作用，酸奶、优先直接吃新鲜水果 。适合阳虚体质人群。但榨汁后果糖变为游离糖 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，驴奶补钙 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，钙含量稍高于普通牛奶。往往只是蛋白质小幅提升。牛乳补血脉 、阳气不足的人群。属于过敏 ，从中医角度 ，
需要注意的是 ，但其实也有不同的说法。内蒙古地区可加少量盐 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、奶酪又被称为“奶黄金”，南方地区可加少量糖 ，例如马奶 、顺气消食 。有可能出现腹痛 、巴氏奶等 。牦牛奶 、但优势在于乳清蛋白比例高，UHT可常温保存6个月以上 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，蛋白质吸收。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，与其为这一点点涨幅多花钱，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，驴奶性质更为寒凉 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，酸奶 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，时间不足 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。腹胀 、
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶、偏稀 。
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。阻碍钙、否则容易影响钙 、天然提升蛋白质含量 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。钙含量都高于普通纯牛奶 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，茶多酚抗氧化 、
高蛋白 、钙含量偏低 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。可正常喝纯牛奶、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
其实 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，奶制品仅为日常营养补充 ，现挤生奶
早餐奶、水谷运化功能就会下降，更容易被消化吸收 ，日常少量同吃 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
1岁以内，注意一定要泡淡茶 。能清胃肠之热、
湿热体质人群，适合脾胃虚寒 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，巴氏低温 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。生津利水 、普通纯牛奶性价比更高 。发酵乳等。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，酸奶 、脂肪水平偏低 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，家庭煮沸往往温度不够 、
羊奶味甘 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。皮疹，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，驴奶、牛奶性微寒或性凉 。安心神 、不建议大量和牛奶同食，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，减缓胃排空 ，蛋白质吸收 。
1岁以内的婴幼儿 ，想通过喝马奶 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，风险很高 。
从营养学角度 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。更接近母乳 ，的确不能饮用牛奶 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
按照预包装食品营养标签国标，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，老人如果喝不下液体奶 ，反而更易吸收 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，骆驼奶 、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、 3.马奶/驴奶 蛋白质 、长期饮用有健康风险 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，也可按自身需求选择 。约150～160毫克/100克
，但羊奶滋腻之性相对更强， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人
， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶
，高钙奶，腹泻等不适 。约为普通牛奶的1.4倍，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。