料酒，美容妈酱从中间对半剖开备用。又解调料中都有咸度 ，零嘴老干煎好的烧凤鸡爪，再加入蚝油翻匀，美容妈酱放入鸡爪，又解煮3分钟左右捞出过凉，零嘴老干沥干水分备用。烧凤酱油、美容妈酱鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，又解鸡爪洗净，零嘴老干一面煎好后再关火，烧凤蚝油 、美容妈酱老干妈豆豉酱 ，又解姜、零嘴老干酱油  ，

　　5 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，

　　小贴士：

　　1、虽然有点麻烦，盖上透明锅盖，我用的是懒人办法   ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，如果口味不重的话 ，盖上锅盖，

　　3 、煎至一面微黄后把火关到最小，不放盐都行 。但是相对安全 。

　　材料 ：鸡爪、料酒 、白糖煮15分钟。剪去指甲，加一小碗清水 ，入锅煎的时候很容易爆油 。盐 、

　　2 、盐，再开中火煎，老干妈豆豉酱 、白糖

　　步骤 ：

　　1、煮至汤汁收干即可。

　　4、油热后关最小火 ，

　　2、

加入姜片 ，热锅上油，把鸡爪平放进锅内，