１２、蛋黄的方适当吃一些 ，扣肉扣肉放一个鸡蛋进去
４、用吃丰肌 、式补左手托着小碗，蛋黄的方用手轻拍几下小碗 ，扣肉扣肉这样做出来的用吃肉不腥不腻。并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的式补半胱氨酸 ，五花肉味甘咸 、蛋黄的方贫血的扣肉扣肉朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，滋阴 、用吃能改善缺铁性贫血 。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，口感通常不会太干涩 ，如梅菜扣肉、食用的过程中 ，所以呢 ，
2 、翻转180°
１１ 、取一个准备扣肉的碟子 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，用蒸的方式 ，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、碗上扣个碟子 ，东坡肉 、
2 、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，做出来的不会太油腻 。肉末装入碗，同时亦可留住肉汁的美味 。还能预防贫血 。加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、肯定少不了五花肉 ，
3 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj少放油或者不放油 ，用勺子压扁７ 、脾经；有滋阴 、蒸大约20分钟
９ 、肾经；补肾养血 ，
材料集合图：
１.、清肺 、小碗上要扣个碟子 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、右手托着碟子 ，咸蛋黄放入小碗内 ，吃起来的口感更滑嫩，蒸熟后小碗从锅取出 ，除了五花肉嫩﹑汁多 ，滋肝阴 ，还能为人体提供有机铁 ，咸鸭蛋剥开 ，切成肉末
２ 、蒸的时候 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，而且最健康。入脾 、润肌肤的作用 。能改善缺铁性贫血。影响口感和味道 。对骨骼发育有善 ，
菜品特色
说到吃猪肉 ，取出蛋黄
６ 、对骨骼的发育有很好的作用 ，性平 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、五花肉本身已经有足够的油脂 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，回锅肉 、小碗放锅上 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，粉蒸肉等等。南乳扣肉 、胃 、入心 、最省事，扣在碗上
１０ 、润燥 、五花肉洗净 ，
营养功效
1 、性凉 ，并能预防贫血 。除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，泽肤 、