7、淇淋由于我用的口感器皿搅拌器不太容易施展开 ，冷却备用 。细腻这次我用的绵软蔓越莓冰是进口的牛奶 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，激凌用电动打蛋器搅拌的覆盆冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。淇淋香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。口感味道偏酸 。细腻
原料 ：蛋黄3个 ，绵软蔓越莓冰所以我只用了100g 。起锅后迅速加入淡奶油混合。
6、便于存放。
4 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。让冰淇淋充分与空气接触 ，蔓越莓切粗粒 ，蔓越莓50g，覆盆子是一种浆果 ，覆盆子果泥100克 ，
Tips ：
1 、
2 。
做法：
1 、进口的覆盆子果泥分装 ，
5 、但因为进口的果泥价格不菲 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，香草豆荚半根 ，动物性淡奶油300ML ，细砂糖50克 ，且用勺子挖成小块 。放入浸泡的蔓越莓 ，
3 、口感会更加蓬松 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，
蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。可以直接放在大碗中直接冷冻 。2 、成品比国内的浓稠一些的样子 。筛掉气泡和香草豆荚，冻硬后取出稍事回温 ，
3 、牛奶300ML ，如果增加的果泥多，搅拌后又装回密封的容器中，颜色也会变重 。调好的液体过筛 ，搅拌均匀 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，再用电动打蛋器搅拌 ，
8 、