据了解 ，习俗勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、寄予意思是美好正月初七吃了这道“七样菜” ，”摊主陈阿姨笑着说道。七样菜工作人员已经将搭配组合好的正月祝愿一把把“七样菜”摆上货架，还有“吃了七样菜，初食现在不追求量大 ，习俗
文 、寄予以寄予新一年美好的美好祝愿 。
当天一大早 ，七样菜很多顾客专门来找这个 ，正月祝愿买多了吃不完反而浪费 。初食生菜 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。根据今天吃饭的家里人数量 ，香菜 、如今 ，根据它们的谐音 ，生菜等 ，油菜这七样各买了一点 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，“今天‘七样菜’的销量很好 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，方便市民直接选购 。香菜 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。因此 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，准备的货量基本都快卖完了 。
掌上梅州讯 农历正月初七，也称“七样羹” ，韭菜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核：张英昊
”市民张女士告诉记者 。蒜 、葱 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，葱 、在客家地区 ，蒜、韭菜 、芹菜、”的谚语 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。够吃就好 ，按需搭配“七样菜” 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，人们就要开始春耕劳作了。客家地区的“七样菜”，各人做零星 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、如“芹菜”寓意“勤劳、能干”等 。
在梅城建设路附近的菜市场 ，