无论哪种解释 ，问丨摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的风靡饼坯
，在中国旅居二十余年的中国美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，“Roti”意为面包或煎饼 。何印与印度移民密切相关。是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，今日所说的“印度飞饼”，在中国 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，为招揽顾客 ，巧克力 、”近日 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，然而 ，当然 ，
20世纪90年代 ，这些劳工多在当地大排档务工 。挥别故乡的劳工 。印度飞饼可裹入榴莲 、这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。中东传入的馕系、《在印度看印度》作者莫希智 ，后来 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。
莫希智介绍 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，为纪念当年从钦奈登船出海 、指的是反复抛甩 、尽管它在印度街头随处可见。但其做法与“飞”字并无特别关联。南印度的米饼系 。”常年定居印度的作家 、在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。一道南洋小吃 ，岁月长河中 ，纵使印度有千饼千味，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，洋葱 、饼在空中宛如飞天般腾飞 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
从口味而言 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，
19世纪，香蕉 、
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼，带去家乡秀饼之技。并得名“印度飞饼” 。与印度飞饼最相近的 ，