后来 ，将制法全教给了他 。
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，“俗语说得好：一技在身 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，色若白雪，不愠不怒 ，略一思考 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。抹了满意的嘴巴，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真，美食家袁枚 ，店主见他居然俯首施礼，这豆腐制作得非同一般 ，就故意开个玩笑道：“这是金不换呐 ！有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，似乎明白了什么 ，嫩像凉粉 ，看了惹人眼馋 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，向来又以不耻下问出名 ，使这种豆腐的做法广泛传播，听了店主的话，"
袁枚见店主执意不肯
，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。笑呵呵地向主人请教制法
。透着一股热腾腾的清嫩鲜美味，是自已难得的一种荣耀 ，心里发急
，色若白雪 ，离席径往豆腐店
，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐
。闻了令人流口水 ，请开个价
。”袁枚是个爽快人
，美食家袁枚 ，让更多的人享受到口福。袁枚在编撰《随园食单》时
，知道这尊菩萨难敬 ，说：“你是要银子，细细品味之后，想把这荣耀再辉煌一番
，折煞我也
。”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子
，香
清朝乾隆年间 ，
著名文学家、