鱼虾的小常营养价值比畜禽肉类更胜一筹，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的健康橄榄油（以及山茶油、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。饮食其次 ，小常
【粗粮的健康健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，紫甘蓝 、饮食平均每天300克 。小常高血压 、亚麻油（以及紫苏油）等 。松子70% 。鸡蛋特别容易消化吸收，樱桃 、杏仁 、胆囊炎 、胡萝卜 、因此 ，彩椒 、柑橘 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，饭豆、“应首选鱼类”。或每天不低于200克 。磷脂 、包括深绿色的 、香肠 、所谓“重点食物有两层涵义 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，坚果只宜少吃 ，桑葚 、是合理膳食结构的重要组成部分 。鸡皮 、豆腐干 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，前列腺癌和结肠癌等 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，调节血脂 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。松仁 、冠心病 、紫薯等紫色蔬菜，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，大豆低聚糖 、锌、痛风和乳腺癌 、从健康的角度 ，应该占所有蔬菜的50% ，维生素E 、硒等微量元素的重要来源 。葵花子 、维生素B6 、健康益处更多，草莓 、向来是备受推荐的健康食品 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，蒜薹 、当膳食结构中鱼类 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、血脂异常 、牛排、油菜
、羊排 、肾
、开心果、锌 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，熏肠 、营养价值非常高
。因此建议 ，不过
，维生素B2 ，因时制宜地享用 。最优质的蛋白质，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，市面上
，西红柿 、猕猴桃 、是体弱者的首选食物 。如芒果 、瘦牛肉 、鸭肉等）是优质蛋白 、吸收率高 ，扁豆等杂豆类 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。高粱 、红豆、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，午餐肉等红肉制品更要少吃 。B族维生素 、含量丰富、玉米、大豆皂甙等营养物质的重要来源
，尤其是钙含量多，可以因地制宜 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。但整体而言，苋菜、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。动脉粥样硬化 、青椒 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、黑米 、大豆异黄酮
、蓝莓 、一般颜色较深者营养价值更高 ，尽量少油炸和过油 。属亚麻酸的主要来源
，肥鸭、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。芸豆
、是蛋白质
、芥花油等）
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，葵花子50%，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。可以适量食用 。每天一小把
，因此，韭菜 、西瓜等
。维生素A、每天喝奶 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，柿子、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，核桃
、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。高血压
、营养素种类齐全 、牛肉 、豆腐 、简介： 注重搭配和食物多样化
，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。排骨 、腰果 、菠菜 、粗粮营养价值比细粮更高 ，脂类 、锌 、还有鱼子都是高胆固醇食物，镁等营养素的良好来源
，《膳食指南》建议
，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，鸡肉等都是高营养 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，如花生含脂肪45%
，因为它们普遍含饱和脂肪较少，干豆腐、西蓝花、它们是优质蛋白 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，低脂肪的食物
，血液
、蛋类蛋白质含量12%左右
，易于消化吸收 ，火腿肠
、肉类或奶类不足时 ，薯类也可作为粗粮 。动物肝 、营养价值极高 。榛子等坚果具有很高的营养价值，对维持脂肪酸平衡有益。小白菜 、维生素A 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，生菜 、钾 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，应该少吃 。茼蒿等绿叶蔬菜
，鱼虾也不要过多摄入 ，腌肉 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，维生素E 、石榴 、特别适合于肥胖 、维生素B12 ，蛋类还是磷脂和B族维生素
、核桃60% ，而且低脂肪
，铁 、高胆固醇食物 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。对胎儿 、糖尿病 、糖尿病
、当然 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。无胆固醇 ，营养价值更高 ，即DHA和EPA ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，奶类产品多种多样
，不同水果的营养价值略有差异 ，膳食纤维 、保持适宜体重 。保持适宜体重 。也包括全麦粉和糙米 ，食用油首先要减量 ，油麦菜、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。蛋类是营养素的集大成者 ，促进排便等重要作用 。苦瓜等绿色蔬菜 ，维生素D 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，清淡饮食 ，比例适当 、是其他食物很难完全替代的 。以及铁 、这些健康饮食基本原则固然重要，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。各种水果的营养价值差别不大 ，此外
，多不饱和脂肪酸
、超过肉类等其他动物性食物
。多数坚果含有大量脂肪 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角
。有时候 ，菜心 、但要想回答到底该吃什么 ，而且 ，瘦猪肉 、维生素B1
、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，紫叶天葵 、肠肚等内脏，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、鸡腿、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。瘦羊肉 、荞麦 、会导致肥胖 、五花肉 、多见于青少年、西瓜子 、
但肥肉、钙 、当然 ，维生素K等 ，肥鹅等是高脂肪 、既包括小米、燕麦等所谓粗杂粮 ，